Kompletny przewodnik po emulgatorach i ich zastosowaniach w przemyśle spożywczym
Emulgatory to związki chemiczne, które pomagają w zawieszeniu jednej cieczy w drugiej. Są stosowane w różnych produktach spożywczych, takich jak
Read more
Gastronomia
Niebezpieczeństwa związane z Azotynem Sodu – co zrobić, jeśli myślisz, że zostałeś nim otruty
W tej sekcji omówiono niebezpieczeństwa związane z azotynem sodu, co zrobić, jeśli uważasz, że zostałeś zatruty azotynem sodu i jak
Read more
Przepis na pizzę: Jak zrobić chrupiący spód pizzy
Baza pizzy to podstawa pizzy. Można go zrobić z ciasta, chleba lub ciasta. Ciasto jest następnie rozciągane i pieczone w
Read more
Świąteczne szaleństwo
Alternatywa smakowa W okresie świątecznym możemy przygotować słodkie ciasta, makowce i babki z udziałem dobrej jakości węglowodanów i spożywać je
Read more
Najpopularniejsze potrawy kuchni japońskiej
Potrawy, jakie przyrządza się w kuchni japońskiej charakteryzują się tym, że są niezwykle proste w przygotowaniu. Również czas poświęcony na
Read more
Catering w pracy, czyli w co zapakować II śniadanie i obiad część 1
Coraz więcej osób decyduje się porzucić niezdrowe nawyki żywieniowe na rzecz pełnowartościowych, a zarazem dietetycznych posiłków. Warto mieć na uwadze,
Read more
Żywność funkcjonalna, ekologiczna, zdrowa i naturalna
Pożywienie jest dla nas czymś bardzo ważnym. Każdemu z nas zależy na tym, by posiłki były smaczne i aromatyczne. Sycące
Read more